Los alérgenos

L’INS Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona cumple con la normativa en materia de seguridad  alimentaria, que se muestra a continuación:

1. Reglamento (CE) Núm. 852/2004 del Parlamento Europeo y  del Consejo sobre la higiene de los productos alimenticios.

2. Reglamento (CE) Núm. 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

3. Reglamento (CE) Núm. 852/2003 del Parlamento Europeo y del Conseljo y el Real Decreto Núm. 1420/2006 sobre la prevención de parasitosis por anisakis en productos de pesca subministrados por los  establecimientos al consumidor final.  

 

                                               

  Gluten            Crustáceos         Huevos             Pescado        Cacahuetes          Soja                 Leche

 

                    sèsam                    

Frutos secos         Apio             Mostaza            Sésamo            Sulfitos          Altramuces        Moluscos