Cocina de Navidad

Aperitivo

Brioche al vapor de escudella  

Buñuelos de bacalao    

Cañaillas  

Menú

Escudella i carn d’olla    

Canelón de Sant Esteve al  perfume de trufa    

Zarzuela de pescado de la costa       

Capón relleno a la catalana    

Postres

Piña, coco y anís                                                             

Parfait glacé de turrón, neulas y chocolate                                     

Petit fours

Trufas de ratafia  

Galletas de jengibre       

Polvorones de limón y canela  

Turrones variados