- Inici>
- Restaurant>
- Els al·lergògens
Els al·lergògens
L’INS Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona compleix amb la normativa en matèria de seguretat alimentària, que es mostra a continuació:
1. Reglament (CE) Núm. 852/2004 del Parlament Europeu i del Consell sobre la higiene dels productes alimentosos
2. Reglament (CE) Núm. 1169/2011 sobre la informació alimentària facilitada al consumidor
3. Reglament (CE) Núm. 852/2003 del Parlament Europeu i del Consell i el Reial Decret Núm. 1420/2006 sobre la prevenció de parasitosi per anisakis en productes de pesca subministrat pels establiments al consumidor final
Gluten Crustacis Ous Peix Cacauets Soja Llet
Fruits secs Api Mostassa Sèsam Sulfits Tramussos Mol·luscs