Cuina de Nadal

Aperitius

Brioix al vapor d'escudella      

Bunyols de bacallà    

Cargol punxenc 

Menú

Escudella i carn d’olla    

Caneló de Sant Esteve amb perfum de tòfona    

Sarsuela de peixos de costa       

Capó farcit a la catalana    

Postres

Pinya, coco i Anís                                                             

Parfait glacé de torró, neula i xocolata                                     

Petit fours

Trufes de Ratafia  

Galetes de gingebre       

Polvorons de llimona i canyella  

Torrons variats